Buku "Petunjuk Teknis Tata Cara Penyusunan Proyeksi Neraca Pangan 2025" ini merupakan pedoman teknis mengenai metode dan langkah-langkah dalam menyusun proyeksi neraca pangan nasional, yang mencakup analisis ketersediaan, kebutuhan, serta keseimbangan pangan untuk mendukung perencanaan dan pengambilan kebijakan di sektor pangan. Dengan tampilan visual berupa timbangan yang menggambarkan keseimbangan antara pasokan dan kebutuhan pangan, buku ini ditujukan bagi para perencana, analis, dan pemangku kepentingan di bidang ketahanan pangan agar dapat menghasilkan proyeksi yang akurat dan berkelanjutan dalam rangka menjaga stabilitas pangan nasional.