Buku ini membahas pentingnya telur sebagai sumber protein hewani yang mudah didapat, bergizi tinggi, dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat. Disusun dalam format tanya jawab, buku ini memberikan penjelasan praktis mengenai kandungan gizi telur, manfaatnya bagi tubuh, cara penyimpanan, serta pengolahan yang tepat agar nilai gizinya tetap terjaga. Selain itu, buku ini juga berfungsi sebagai panduan edukatif untuk meningkatkan kesadaran gizi masyarakat Indonesia melalui konsumsi telur yang sehat dan aman.