Isinya merupakan dokumen panduan resmi yang mengatur mekanisme, prosedur, dan tanggung jawab Pemerintah Daerah dalam mengelola stok atau cadangan pangan. Pedoman ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan pangan yang memadai, terutama untuk menghadapi situasi darurat atau gejolak harga, dengan melibatkan berbagai komoditas pangan pokok seperti yang diilustrasikan di sampul, yaitu beras, jagung, dan ubi jalar.