Tersedia Offline

Pangan

Aneka Olahan Jagung

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Edisi

Penerbit

IAARD Press

Tahun

2012

ISBN

978-979-8191-77-0

Deskripsi Fisik

iv + 40 hlm.; 23 cm

Subjek

Teknologi dan Ilmu-ilmuTerapan

Bahasa

Indonesia

Jumlah Buku

1

Call Number

664.7

Deskripsi

Sebuah kompilasi resep dan panduan yang menyoroti potensi dan keragaman jagung sebagai bahan pangan. Buku ini bertujuan untuk mendorong diversifikasi pangan dengan menyajikan berbagai resep inovatif dan tradisional yang menggunakan jagung sebagai bahan utama, mulai dari sup jagung, masakan gurih seperti bakwan, hingga hidangan berbasis jagung lainnya, menjadikannya sumber referensi yang praktis untuk memanfaatkan jagung dalam menu sehari-hari.