Tersedia Offline
PanganBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Edisi
Penerbit
IAARD Press
Tahun
2012
ISBN
978-979-8191-77-0
Deskripsi Fisik
iv + 40 hlm.; 23 cm
Subjek
Teknologi dan Ilmu-ilmuTerapan
Bahasa
Indonesia
Jumlah Buku
1
Call Number
664.7
Deskripsi
Sebuah kompilasi resep dan panduan yang menyoroti potensi dan keragaman jagung sebagai bahan pangan. Buku ini bertujuan untuk mendorong diversifikasi pangan dengan menyajikan berbagai resep inovatif dan tradisional yang menggunakan jagung sebagai bahan utama, mulai dari sup jagung, masakan gurih seperti bakwan, hingga hidangan berbasis jagung lainnya, menjadikannya sumber referensi yang praktis untuk memanfaatkan jagung dalam menu sehari-hari.