Kualitas konsumsi pangan menjadi salah satu indikator global dan nasional untuk menilai pemenuhan konsumsi pangan berdasarkan standar kecukupan gizi. Salah satu parameter nasional yang digunakan untuk mengukur kualitas konsumsi pangan masyarakat yaitu Pola Pangan Harapan (PPH). Skor PPH menjadi salah satu indikator pembangunan pangan yang tercantum dalam dokumen Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-2024 dengan target capaian skor PPH konsumsi nasional sebesar 95,2 pada tahun 2024 (Peraturan Presiden RI Nomor 18/2020 tentang RPJMN).