Kenyang Gak Harus Nasi — Edisi 3 menghadirkan singkong, ubi jalar, dan talas sebagai sumber karbohidrat alternatif yang bergizi dan mudah dijangkau. Buku ini mengulas kandungan gizi, manfaat kesehatan, serta peran ketiga komoditas umbi tersebut dalam mendukung diversifikasi pangan dan penguatan ketahanan pangan berbasis potensi lokal. Disajikan secara ringkas dan informatif, buku ini mendorong pemanfaatan umbi-umbian sebagai pilihan pangan yang sehat, adaptif terhadap berbagai kondisi lingkungan, serta selaras dengan kearifan dan budaya konsumsi pangan masyarakat Indonesia.