Buku ini merupakan pedoman yang disusun oleh Badan Pangan Nasional bersama Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah serta CIFOR-ICRAF Program Indonesia untuk mendukung integrasi edukasi pangan bergizi, seimbang, aman, dan berbasis pangan lokal ke dalam pembelajaran di sekolah. Buku ini memuat arahan penyusunan kurikulum muatan lokal yang bertujuan meningkatkan pemahaman peserta didik mengenai pentingnya konsumsi pangan sehat, pemanfaatan sumber daya pangan lokal, serta penguatan ketahanan pangan dan budaya pangan daerah sejak usia dini, sehingga dapat mendorong terbentuknya generasi yang sadar gizi dan peduli terhadap keberlanjutan pangan nasional.