Buku ini membahas secara lengkap teknik budidaya ikan sidat mulai dari pembenihan, pembesaran, hingga proses panen dan ekspor. Buku ini mengulas kisah sukses budidaya sidat di Tambak Pandu Karawang, Jawa Barat, yang berhasil melakukan ekspor perdana sidat ke pasar internasional. Selain itu, buku ini juga memberikan panduan praktis mengenai manajemen pakan, kualitas air, serta pemeliharaan kesehatan sidat, sehingga menjadi referensi penting bagi petani ikan, peneliti, maupun pelaku usaha yang ingin mengembangkan budidaya sidat secara berkelanjutan dan bernilai ekonomi tinggi.