Tersedia Offline
PanganFauziah Muhlisah
Edisi
Penerbit
Kanisius
Tahun
2000
ISBN
978-979-672-635-6
Deskripsi Fisik
90 hlm.
Subjek
Teknologi dan Ilmu-ilmuTerapan
Bahasa
Indonesia
Jumlah Buku
2
Call Number
641
Deskripsi
Buku ini merupakan panduan praktis yang berfokus pada potensi peluang usaha melalui kreasi berbagai macam makanan ringan (snack). Dengan menyajikan beragam resep dan teknik pembuatan makanan ringan, seperti keripik, kerupuk, atau olahan camilan lainnya yang berasal dari berbagai bahan baku. Buku ini bertujuan untuk memberikan inspirasi dan petunjuk langkah demi langkah bagi pembaca yang tertarik untuk memulai atau mengembangkan bisnis kecil di bidang industri pangan, khususnya makanan ringan.