Tersedia Offline

Pangan

Aneka Makanan Ringan

Fauziah Muhlisah

Edisi

Penerbit

Kanisius

Tahun

2000

ISBN

978-979-672-635-6

Deskripsi Fisik

90 hlm.

Subjek

Teknologi dan Ilmu-ilmuTerapan

Bahasa

Indonesia

Jumlah Buku

2

Call Number

641

Deskripsi

Buku ini merupakan panduan praktis yang berfokus pada potensi peluang usaha melalui kreasi berbagai macam makanan ringan (snack). Dengan menyajikan beragam resep dan teknik pembuatan makanan ringan, seperti keripik, kerupuk, atau olahan camilan lainnya yang berasal dari berbagai bahan baku. Buku ini bertujuan untuk memberikan inspirasi dan petunjuk langkah demi langkah bagi pembaca yang tertarik untuk memulai atau mengembangkan bisnis kecil di bidang industri pangan, khususnya makanan ringan.