Buku ini berfungsi sebagai sumber referensi yang menghimpun dan menyajikan data serta informasi komprehensif mengenai berbagai sentra (pusat) produksi dan bisnis di sektor hortikultura di Indonesia. Tujuannya adalah untuk memberikan gambaran strategis tentang lokasi, skala, dan potensi agribisnis komoditas hortikultura (buah, sayur, bunga, dan tanaman obat) kepada para pelaku usaha dan pemangku kepentingan.