Buku ini membahas secara menyeluruh mengenai teknik pemeliharaan, pembiakan, hingga pengelolaan sapi Bali yang dikenal sebagai salah satu plasma nutfah unggulan Indonesia. Dengan penjelasan praktis, buku ini memberikan panduan bagi peternak dalam meningkatkan produktivitas sapi Bali, baik sebagai penghasil daging maupun tenaga kerja. Isi buku juga menekankan keunggulan sapi Bali yang adaptif terhadap lingkungan lokal, tahan terhadap penyakit, serta memiliki nilai ekonomi tinggi, sehingga sangat bermanfaat bagi pengembangan usaha peternakan rakyat.